Pizza na cienkim cieście
- 2 godz.
Składniki:
- 2 szklanki mąki, 1/4 kostki drożdży, 1/4 l mleka, 1 jajko, 8 łyżek oleju, szczypta soli, szczypta cukru, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 350 g pieczarek, 150 g szynki, 150 g kiełbasy, 150 g salami, 200 g brokuł, 150 g papryki czerwonej, 400 g sera żółtego np. Gouda, 4 ząbki czosnku, oregano, 2 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, tłuszcz do formy.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na cienkim cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto.
W plastikowej miseczce przygotowujemy rozczyn z drożdży. Wrzucamy drożdże zalewamy 4 łyżkami ciepłego mleka dodajemy 2 łyżki mąki i szczyptę cukru, mieszamy wszystko przykrywamy lnianą ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15 min.
Do dużej plastikowej miski przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, jajko, pozostałe mleko mieszamy i dodajemy wyrośnięty rozczyn, Zagniatamy ciasto w razie potrzeby podsypując mąką. Dodajemy 4 łyżki oleju i dalej wyrabiamy aż składniki się połączą. Ciasto powinno mieć dość luźną konsystencję. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min. -
Pieczarki, szynkę, kiełbasę, paprykę, salami, brokuły kroimy wg własnego uznania i wrzucamy wszystko do jednej miski, Dodajemy 2 ząbki przeciśniętego czosnku, oregano ok. 1,5 łyżeczki i szczyptę soli mieszamy.
Blachę 35x40 smarujemy tłuszczem wykładamy ciasto, smarujemy koncentratem pomidorowym wymieszanym z 4 łyżkami oleju, ciasto nakłuwamy widelcem i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C na 8 minut.
Ciasto wyciągamy i nakładamy na nie przygotowane składniki w misce.
Pieczemy ok. 40 minut zmniejszając temperaturę do 160 stopni C.
Na ostatnie 10 minut pieczenia wykładamy na pizzę żółty ser potarty na tarce o grubych oczkach. -
3.
Sos.
Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, przeciskamy 2 ząbki czosnku, szczyptę soli i oregano.
Porady
Jeśli ktoś nie lubi czosnku zamiast sosu polecam ketchup. W wersji bardziej wykwintnej można dodać czarne oliwki lub kapary oraz wędzonego kurczaka.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Pizza na super cienkim cieście
Smaczna, cieniutka pizza na super cienkim cieście z sosem ketchupowym, wyrazistym węgierskim salami, ciągnącym serem żółtym, oraz smacznymi pachnącymi pieczarkami. Całość świetnie współgra z sobą. Idealna na ciepłą kolację a jeszcze smaczniejsza następnego dnia. Serdecznie polecam.
Komentarze