Pizza... na bogato
- 60 min
Połączenie pizzy - z rukolą, caprociosy, hawajskiej, vegetariany...
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki pszennej
350 g wody
3 łyżki oliwy
sól
15 g świeżych drożdzy
Sos pomidorowy:
• 1/2 puszki pomidorów w sosie pomidorowym
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• suszone oregano
• sól, pieprz, cukier
Dodatki:
½ puszki ananasów
½ puszki kukurydzy
1 kulka mozzarelli
2 garście rukoli
10 plastrów szynki parmeńskiej
200 g pieczarek
150 g sera żółtego
1 cebula
10 pomidorków koktajlowych
20 zielonych oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza... na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
1. Wrzucamy do miski wszystkie składniki.
2. Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy do pozostałych składników i mieszamy.
3. Następnie ugniatamy ciasto, aż będzie perfekcyjnie gładkie (żeby ciasto nie przyklejało się do dłoni, można je posmarować oliwą)
4. Wyrobione ciasto odstawiamy w misce przykrytej ściereczką do momentu aż powiększy się dwukrotnie (ok. 1 godz.)
5. Potem należy rozwałkować ciasto i ułożyć na blaszce.
Sos pomidorowy:
Mieszamy wszystkie składniki w garnku i podgrzewamy 10 min. Następnie odstawiamy do wystudzenia.
Dodatki:
1. Pieczarki i cebulę kroimy na drobne części i wrzucamy na patelnie do duszenia.
2. Pomidorki koktajlowe i oliwki kroimy na pół.
3. Mozzarellę kroimy w plastry, a ananasy w kostkę.
4. Rukolę płuczemy w wodzie.
5. Ser żółty ścieramy na grubym oczku.
6. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, następnie układamy wszystkie składniki. Ser żółty dodajemy po 20 minutach pieczenia.
Pieczemy ok 25 min w piekarniku 200 C. Gdy pizza będzie gotowa, ulożyć rukolę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze