Pizza misz-masz z idealnym ciastem

0 (0 ocen)

  • 1 min

Pizza z idealnym ciastem- jak z pizzerii!!!

  • 1 min

Składniki:

  • Składniki na 2 średnie pizze ( mieszczą się na dużej blasze z piekarnika)

    0,5 kg mąki
    1/4 paczki drożdży
    250ml ciepłej wody
    2 łyżeczki cukru
    szczypta soli ( można dodać wg uznania- ja dodaję tylko szczyptę)

    duża pierś z kurczaka
    20dag pieczarek
    0,5 cebuli
    ser zółty
    pomidor
    przyprawa kebab-gyros
    parówka (zamiast niej może być wędlina, lub kiełbasa)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Pizza Ciasto Ciasto na pizze

Pizza misz-masz z idealnym ciastem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    W 250ml ciepłej wody rozpuscić drożdży, dosypać 2 łyżeczki cukru i wymieszać.
    Zaczyn dodawać do mąki po trochu! inaczej ciasto nie wyjdzie!
    Wyrabiamy cisto na jednolitą masę, nie dodając już więcej mąki.
    Po wyrobieniu wkłądamy ciasto do zamrażalnika na 30minut.

    W tym czasie podsmażamy cebulkę z pokrojoną piersią z kurczaka posypaną przyprawą kebab-gyros, potem na chwilkę dorzucamy na patelnię pokrojone pieczarki i parówkę.

    Po wyjęciu ciasta wylewamy na rękę trochę oleju i wyrabiamy je przez chwilę, następnie wałkujemy.

    Ciasto smarujemy pikantnym ketchupem, posypujemy serem, na to wykłądamy farsz i pokrojonego w kostkę pomidora.

    Nagrzewamy piekarnik do 220stopni pieczemy ok 15minut.

Porady

Farsz można zrobić dowolny. Ja akurat te skłądniki miałam w lodówce :) Ciasto dopiero zrobione tym sposobem wyszło mi idealne, takie jak jadałam w pizzeri :) No i najważniejsze jest to, że "wyrastanie ciasta" w zamrażarce trwa dużo krócej niż tradycyjne wyrastanie w ciepłym miejscu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciasto na pizzę

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować