Pizza jak z prawdziwej pizzerii
Składniki:
- Ciasto:
● 3 szkl. mąki
● płaska łyżka cukru
● czubata łyżeczka soli
● garść płatków owsianych i otrąb pszennych
● 5 dag drożdży
● 3 łyżki oleju
Sos:
● 2 łyżki oliwy
● 4 łyżki koncentratu pomidorowego
● kilka ząbków czosnku
● szczypta słodkiej mielonej papryki
● zioła prowansalskie
Dodatki do pizzy:
● pieczarki
● pomidory
● wędlina
● cebula
● papryka
● żółty ser
● oliwki
● listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza jak z prawdziwej pizzerii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże ucieramy z cukrem.
Mieszamy z niepełną szkl. ciepłej
wody i olejem. Wlewamy
do mąki wymieszanej z resztą
składników. Zagniatamy ciasto.
Odstawiamy na 20 minut -
2.
Sos: koncentrat mieszamy
z oliwą, przeciśniętym przez
praskę czosnkiem, mieloną papryką
i ziołami prowansalskimi. -
3.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy
w plasterki. Paprykę i pomidory
myjemy i osuszamy.
Z papryki usuwamy gniazdo
nasienne, miąższ kroimy w dużą
kostkę. Pomidory, wędlinę
i oliwki kroimy w plastry. Cebulę
kroimy w piórka, ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach. -
4.
Ciasto rozwałkowujemy na
2 placki, smarujemy sosem
i wykładamy: wędlinę, pieczarki,
cebulę, paprykę, pomidory
oraz oliwki. Posypujemy serem
i posiekaną bazylią. Pieczemy
po ok. 10 minut w 250 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze