Pizza domowa
- 1 godz. 30 min
Miękka i chrupiąca pizza na grubym cieście z ulubionymi przez moją rodziną dodatkami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na dużą pizzę (na 4 osoby)
500 g mąki
5 dag drożdży
3 łyżki oliwy z oliwek
100 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
dodatki:
200 g sera mozarella
150 g goudy
30 g fety
150 g pieczarek
1 łyżka oleju
3 suszone pomidory
10 plasterków kiełbasy krakowskiej
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
świeża bazylia
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z cieplej wody cukru i drożdży zrobić zaczyn i pozostawić,aż zacznie pracować. Następnie dodać pozostałe składniki ciasta i wyrabiać elastyczne ciasto przez ok 10 min. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki doprawić ziołami prowansalskimi i solą i podsmażyć na oleju. Czosnek i pomidory bardzo drobno posiekać a następnie wymieszać z oliwą i koncentratem pomidorowym, doprawić bazylią, ziołami, solą i pieprzem. 50 g goudy zetrzeć na tarce, resztę pokroić w paseczki. Mozarellę pokroić w plastry.
- 3. Ciasto rozwałkować na placek wielkości dużej blachy od piekarnika. W brzegi ciasta zawijać goudę pokrojoną w paseczki dociskając dość mocno aby się brzegi nie odwinęły. Środek posmarować sosem pomidorowym, posypać startym serem, ułożyć pieczarki i kiełbasę, na samym wierzchu ułożyć plastry mozarelli. Piec w nagrzanym do 250 st C piekarniku przez ok 17 min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciasto na pizzę
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze