Pizza "Blanco" - czyli biała pizza

  • wyświetlono: 379 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Znajdują się na niej same białe składniki, które po upieczeniu się zarumienią i czynią pizzę wyjątkową.

resised
  • 2 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Na ciasto (proporcje na 2 pizze):
20 g drożdży
350 g mąki pszennej typu 550 lub 500
1 szklanka ciepłej wody
8 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru

Na pizzę (proporcje na 1 pizzę):
5 łyżek śmietany 18 %
100 g żółtego sera
5 pieczarek
pół średniej cebuli

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza "Blanco" - czyli biała pizza

  • Pizza "Blanco"1. Drożdże, cukier i 1/4 ciepłej wody połączyć i wymieszać. Podczas mieszania robią się bąbelki. To znak, że drożdże zaczynają współpracować z cukrem.
    Do tak zrobionego zaczynu dodać następne składniki i dokładnie wymieszać łyżką. Jak ciasto się lekko połączyło, mieszać ręką, następnie wyrobić ciasto na stolnicy. Wstawić ciasto do miski, przykryć ściereczką i postawić na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Po godzinie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę i wyrabiać jeszcze raz, tym razem krócej.
    Podzielić ciasto na pół. Każdą połowę osobno rozwałkować i ułożyć na formie do pizzy. Tak przygotowane formy odstawić na 15 min. Ciasto lekko urośnie.
    Na tak przygotowane ciasto można nałożyć sos pomidorowy i układać farsz.
  • Pizza "Blanco"2. Na mojej pizzy znalazły się kolejno:
    śmietana rozsmarowana jako sos, ser żółty starkowany, pieczarki, cebula,
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 min.

Porady

Do tej pizzy proponowałabym sos czosnkowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkicebulapizzaśmietanapizza białapizza blanco

Komentarze

Podobne przepisy

pizza na cienkim cieście

Dodane przez: PolskaGotuje

Pizza

Pyszna i szybka w przygotowaniu...

tureckie_smaki

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Wegetariański lahmacun czyli turecka pizza

Lahmacun często jest nazywane turecką...

Pizza

Dodane przez: czarrna

Pizza

na dużą blaszkę

Pizza sprawdzony przepis. Musisz ją zrobić

Dodane przez: Mariaszz

Pizza

Przedstawiam prosty przepis na...

Biała pizza z gorgonzolą

Dodane przez: a_sad07

Biała pizza z gorgonzolą

Wyjątkowe połączenie smaków. Dwie...

Pizza

Dodane przez: dariak20

Pizza

Pizza która smakuje jak z najlepszej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE