Pizza a'la caprese na bazyliowym cieście
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
250 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
1/2 szklanki ciepłej wody
duża szczypta cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżka oleju
Pozostałe:
2-3 łyżki sosu pomidorowego
3 pomidory
3 kulki mozzarelli (po 125 g każda)
1 łyżka suszonej bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza a'la caprese na bazyliowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem i łyżką mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do utworzenia pianki. Do zaczynu dodajemy pozostałą, przesianą mąkę, sól i bazylię. Zagniatamy elastyczne ciasto pod koniec dodając olej.
Od razu po przygotowaniu ciasto wykładamy do standardowej prostokątnej formy wysmarowanej lekko olejem. Nakłuwamy dobrze widelcem i smarujemy sosem pomidorowym.
Obrane ze skórki pomidory kroimy w plastry. Układamy je na cieście na zmianę z pokrojoną w plastry mozzarellą (składniki powinny lekko nachodzić na siebie).
Wierzch posypujemy bazylią. Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffinki a'la pizza
Prawie każdy uwielbia domową pizzę, robiłam ją już na różne możliwe sposoby, na jej wzór powstały wytrawne muffinki, dodatki do takich babeczek możemy dobierać wg swoich upodobań, choć są czasochłonne - wyrastanie ciasta, wycinanie, robienie farszu, to jednak wygląd i smak wynagradza wszelkie trudy,...
Komentarze