Pizza a'la Blue Marine

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Pizzę polecam bo jest smaczna, a przy wykonaniu jej wspólnie z przyjaciółmi, można się dobrze bawić!

  • 1 godz. 10 min

Składniki:


  • Na ciasto:
    2 szklanki mąki
    3/4 szklanki letniej wody
    20 g drożdży
    szczypta cukru
    1 łyżeczka soli
    3 łyżki oliwy z oliwek

    Dodatki:
    ok120 g boczku wędzonego
    1 cebula
    2 marynowane papryczki piri piri
    ok 200 g żółtego sera
    garść rukoli
    7 różyczek brokuła
    tymianek
    oregano
    pieprz

    Sos:
    ok 200 ml sosu pomidorowego (mogą być pomidory z puszki)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza Przekąski Ciasto na pizze

Pizza a'la blue marine - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże wkruszamy do kubka, wlewamy 1/3 szklanki letniej wody (woda nie może być gorąca), dodajemy cukier, łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Mąkę przesiewamy do miski. Do mąki dodajemy sól, oliwę i wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy dokładnie ciasto, do momentu aż będzie odchodziło od dłoni. Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy suchą, czystą ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
  • 3. Sos pomidorowy blendujemy i podgrzewamy aby odparować nadmiar wody (ok 10 minut). Jeśli używasz pomidory z puszki dopraw je solą, pieprzem, czosnkiem lub innymi ulubionymi przyprawami. Odstawiamy.
  • 4. Brokuła myjemy i gotujemy na parze przez około 5 minut. Odstawiamy. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy (grubość ok 0/5 cm) i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formujemy brzeg 1 cm.
  • 5. Ciasto smarujemy przygotowanym sosem i posypujemy połową startego żółtego sera. Układamy pokrojoną w piórka cebulę, cienkie plasterki boczku, przekrojone na pół różyczki brokuła, posypujemy drobno pokrojonymi papryczkami. Posypujemy pozostałym serem i lekko oprószamy tymiankiem, oregano oraz pieprzem.
  • 6. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut. Przed podaniem posypujemy rukolą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciasto na pizzę

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować