Pizza

  • wyświetlono: 1138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jak miałam ok. 10 lat zrobiłam swoją pierwszą pizze w niespodziance przed wszystkimi. I właśnie od tego czasu pizza w moim domu musi być min. 2 razy w miesiącu, gdyż wszystkim tak smakuje.

olamch
  • 35min

Składniki

Ciasto:
3 szklanka mąki
1/2 kostki drożdży
1 szklanka letniej wody
1 łyżka oleju
szczypta soli
szczypta cukru

Farsz:
salami ( lub inna wędlina)
puszka kukurydzy
ok. 10 czarnych oliwek
ok. 10 zielonych oliwek
ok. 20 pieczarek
ser mozzarella
niewielka kostka sera żółtego

Dodatkowo:
masło do podsmażenia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
keczup lub koncentrat pomidorowy ( do posmarowania ciasta)
2 łyżki keczupu pikantnego
2 łyżki keczupu łagodnego
majeranek
oregano
zioła prowansalskie
bazylia
sól pieprz
ząbek czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza

  • 1. Drożdże rozpuścić w szklance letniej wody z cukrem. Następnie powstały rozczyn dodać do miski z mąką, solą i olejem. Wszystko dokładnie wyrobić rękoma i odstawić ( pod przykryciem) w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( nie ma określonego czasu, zazwyczaj przygotowuję farsz i następnie rozwałkowuję ciasto).
  • 2. W czasie wyrastania drożdży na patelni rozpuścić masło i zeszklić pokrojony drobno czosnek. Następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki i je poddusić. Gdy pieczarki zrobią się miękkie należy je doprawić majerankiem, ziołami prowansalskimi i szczypta oregano oraz sola i pieprzem do smaku.
  • 3. Następnie powstały z pieczarek "sok" odlać do rondelka i dodać do niego po 2 łyżki koncentratu pomidorowego, keczupu pikantnego i łagodnego i doprowadzić do lekkiego wrzenia. Doprawić do smaku przyprawami.
  • 4. Ser żółty zetrzeć na tarce. Mozzarellę pokroić w drobną kosteczkę. Salami pokroić na " ćwiartki". Oliwki skroić w plasterki. Kukurydzę odcedzić.
  • 5. W między czasie naszykować dwie blachy( ja biorę takie, które są zawsze dołączone do piekarnika) . Należy je wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem.
  • 6. Gdy produkty będą naszykowane wyrośnięte ciasto podzielić na 2 równe części. Każdą z nich położyć na osobnej blasze i dokładnie rozwałkować. Ciasto posmarować keczupem lub koncentratem pomidorowym i posypać ziołami. Po kolei układać salami, pieczarki, mozzarelle, polać powstałym sosem z pieczarek, położyć oliwki, kukurydzę i ser żółty.
  • 7. Powstałe pizzę wstawić do nagrzanego do temperatury 180 stopni C na ok. 20 minut. Trzeba sprawdzać czy ciasto jest upieczone:)

Porady

Farsz można zastąpić czym tylko się chce jednak co mogę powiedzieć: podany przeze mnie farsz jest idealny na szybką kolację, gdyż zazwyczaj każdy ma w swoim domu podane produkty:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszybkie daniepizza

Komentarze

Podobne przepisy

image-0gyhmqo

Dodane przez: SEZAMEK

Pizza

Niby zwykła pizza, ale jak doda...

pizza

Dodane przez: szamanka84_22

PIZZA

ŁATWa BARDZO

image-18i90o5

Dodane przez: Teodorka

pizza

Uwielbia ją cała moja rodzina.

Pizza na zakwasie ze szpinakiem, jajkiem i twarogiem

Dodane przez: akrobatka22

Pizza

.

Pizza

Dodane przez: caroline1983

Pizza

Domowa pizza jest o niebo smaczniejsza...

image-236ks0r

Dodane przez: sylwin03

Pizza

pyszna szybka domowa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE