• 1 godz. 30 min

Polecam!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Przepis na ciasto:
    Na każde 700g mąki:
    8 łyżek oleju
    1 łyżka soli
    1/4 kostki drożdży babuni

    Sos pomidorowy:
    przecier pomidorowy
    dwie cebule
    3 ząbki czosnku
    suszony (a jeszcze lepiej świeży) majeranek
    chilli w proszku lub papryka ostra

    Składniki na pizzę:
    Ser żółty
    obgotowane pieczarki
    kiełbasa
    szynka
    papryczka chilli
    świetnie pasuje także kurczak obsmażony w przyprawie gyros
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Drożdże kruszymy do szklanki i zalewamy ciepłą, przegotowaną wodą. Czekam ok 5 minut. Mąkę, olej i sól umieszczamy w misce i po dodaniu drożdży ugniatamy na jednolitą masę. Po wyrobieniu ciasta przykrywamy misę lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na jakieś pół godziny
  • 2. Ciasto rozwałkowujemy (lub rozciągamy palcami) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Formujemy kształt jaki chcemy osiągnąć. Zagniatamy brzegi ciasta, żeby były nieco wyższe niż jego środek (robimy taką tamę:))
  • 3. Przygotowanie sosu:
    Podsmażamy na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy i gotujemy pod przykrywką prze około 10 minut. Gdy sos wystygnie wylewamy go na przygotowane ciasto
  • 4. Posypujemy startym serem a następnie układamy wybrane przez nas składniki. Ja wybrałam składniki do "pizzy wiejskiej". Jest dużo kiełbasy i szynki. Na połowie jest pokrojona papryczka chilii. Ale tutaj pole do popisu przy wyborze składników jest ogromne
  • 5. Pizze pieczemy w 200 stopniach. Czas pieczenia to 20-30 minut ale zależy to przede wszystkim od grubości ciasta. Polecam podczas pieczenia "skrobnąć" nożem środek pizzy, także żeby wygrzebać kawałek ciasta i w ten sposób ocenić czy nie jest surowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować