Piwne pączusie

  • wyświetlono: 620 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pączki, ktore zawsze się udają.Są mięciutkie,sprężyste.Mozemy je nadziewac dowolnymi dodatkami-serem bialym ,marmoladą,badz zrobic bez nadzienia.

lucyna19

Składniki

1 kg mąki pszennej typ 650,
1/2 kostki roztopionej margaryny,
3 łyżki cukru,
10 dkg drożdży,
1/2 szklanka piwa,
1/2 l ciepłego mleka,
3 jaja,
szczypta soli

Dodatkowo:
cukier puder do posypania,
olej do smażenia,
marmolada (lub inne nadzienie)

Sposób przygotowania przepisu:

Piwne pączusie

  • 1. Z białek ubijamy na sztywno pianę.
    Mleko mieszamy z drozdzami, szczyptą soli,cukrem,żóltkami,margaryną.Stopniowo dodajemy mąkę.wyrabiamy ciasto rózgą,dodajemy na koniec piwo, a potem pianę.Delikatnie wyrabiamy.W razie potrzeby dodajemy jeszcze trochę mąki.
    Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
  • 2. Z wyrośniętego ciasta formujemy małe kulki,spłaszczamy,nakładamy pół łyżeczki marmolady,zlepiamy i formujemy kulkę.Ciasto jest dosc klejące,dlatego dłonie trzeba nasmarowac olejem, zeby ciasto nie przyklejało sie do rąk.Odstawiamy na stolnicy posypanej maką do wyrośnięcia-ok 15 minut.Olej rozgrzewamy, wrzucamy kulki z ciasta.Pączusie same się odwróca,gdy upieką sie z jednej strony.Pączuszki wykładamy na ręcznik papierowy,posypujemy pudrem.

Porady

Podczas smażenia pączków do oleju wrzucam kilka kawałkow ziemniaka,ktore zapobiegaja przypalaniu się.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciTłusty CzwartekPączkipiwona drożdżachz marmoladąmałe pączki

Komentarze

Podobne przepisy

Mini pączusie

Dodane przez: bogusia82

Mini pączusie

Pyszne pączusie oblane lukrem i...

mini pączusie serowe

Dodane przez: majka190382

SEROWE PĄCZUSIE

Takie mini paczuszki serowe na...

Pączusie serusie

Dodane przez: justi2401

Pączusie serusie

Domowe, pachnące i pyszne serowe...

Pączusie

Dodane przez: bambara24

Pączusie

Cała moja rodzina się nimi zajada

image-25l0v9v

Dodane przez: rencia

szybkie pączusie

Pączusie są pyszne i zawsze się...

Mini pączusie

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Mini pączusie

Do przygotowania ciasta na nie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE