1.Mąkę przesiać nad stolnicą, dodać żółtka, piwo, cukier i sól. Wyrobić jednolite ciasto – gdyby ciasto było zbyt klejące należy dodać odrobinę maki lub zbyt suche – piwa.
Ciasto rozwałkować bardzo cieniutko, wycinać prostokąty o wymiarach około 2cm x 10 cm. Naciąć pośrodku i poprzeplatać przeciągając, jeden z cieńszych brzegów przez nacięcie.
Olej dobrze rozgrzać – wrzucać 4-5 sztuk na raz i smażyć do zrumieniania każdej strony. Układać w misce wyłożonej ręcznikiem kuchennym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.
Jeszcze ciepłe faworki posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Porady
Faworki najlepiej wycinać radełkiem – brzegi będą estetycznie pofalowane
Komentarze