Pistacjowy sernik nowojorski z czekoladą
Aleksandra Sadłowska
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zbity i słodki sernik o smaku pistacjowo-czekoladowym, pieczony w kąpieli wodnej.
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki (tortownica 18 - 20 cm):
0,5/0,6 kg twarożku kanapkowo-sernikowego
150 g białej czekolady
2 małe jajka
3 łyżki włoskiego kremu pistacjowego
20 g cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
70 g maślanych herbatników
10 g masła
20 obranych pistacji
50 g mlecznej czekolady
100 ml śmietany kremówki
folia aluminiowa
papier do pieczenia
prostokątna lub kwadratowa blaszka/brytfanka
0 (0 ocen)
Pistacjowy sernik nowojorski z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło miksujemy w siekaczu z herbatnikami. Spód i boki tortownicy wykładamy papierem do pieczenia (boki smarujemy lekko tłuszczem, wtedy papier bez problemu się przyklei). Na spód wykładamy zmiksowane ciastka i płasko ugniatamy.
Miksujemy twaróg, dodajemy pojedynczo jajka, następnie cukier, krem pistacjowy i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy.
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Płynną i lekko przestudzoną czekoladę łączymy z masą twarogową i ponownie miksujemy. Wykładamy na piernikowy spód, tak aby na środku było trochę więcej masy niż po bokach.
Tortownicę dokładnie obkładamy folią aluminiową i wstawiamy do brytfanny lub blaszki. Do połowy wysokości tortownicy nalewamy gorącą wodę i wstawiamy do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika. Pieczemy przez około 50 minut. Po tym czasie wyjmujemy formę z wodą i tortownicą z piekarnika. Odstawiamy do wystudzenia. W kąpieli wodnej rozpuszczamy mleczną czekoladę ze śmietaną. Dokładnie łączymy i wykładamy na wierzch ciasta, Rozprowadzamy. Pistacje miksujemy/kruszymy na drobno i posypujemy nimi czekoladę. Ciasto chłodzimy przez noc w lodówce. Smacznego!
Porady
Warto pamiętać, że białą czekoladę należy zdjąć znad garnka, jak tylko się rozpuści. Jeżeli będziemy robić to za długo, stwardnieje.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze