Pistacjowe kopytka z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotuj ziemniaki , przepuść przez praskę. Ugotuj groszek zmiksuj. Wystudź. Wbija jajko. Dodaj mąkę. Zagnieć ciasto. Podziel je na 3 części i uformuj paski jak na kopytka, potnij. Zagotuj wodę z solą. Gotuj 2 minuty po wypłynięciu.
Zrób masełko ziołowe. Masło zmiksuj z solą i estragonem. Jeśli nie masz świeżego może być suszony - ale wtedy tylko rozetrzyj z masłem.
Podawaj na kilka sposobów: z masłem estragonowym, pokruszonym serem bułgarskim z natka, z orzechami, z boczkiem.
Komentarze