Pistacjowa babka na białkach
Pyszna, puszysta i delikatna babka w wiosennych pastelowych kolorach. Użyłam pistacji lekko solonych ale bez obaw, są niewyczuwalne w cieście. Zresztą wiadomo, że odrobina soli tylko podkreśla słodki smak deserów ;)
Składniki:
- 100g miękkiej margaryny
1 szkl cukru pudru
150ml mleka
200g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
6 białek
70g pistacji
lukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pistacjowa babka na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puch. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Cały czas ucierając dodawać na przemian mleko i mąkę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z utartym ciastem. Ciasto podzielić na 2 części. Pistacje (4 odłożyć do dekoracji) zmielić w młynku do mielenia kawy i wymieszać z połową ciasta. Metalową formę na babkę posmarować tłuszczem i posypać mąką. Jasne i pistacjowe ciasto wylewać na przemian aby utworzyły się wzorki. Babkę piec ok 40 minut w 170 stopniach. Ostudzić, polać lukrem i posypać posiekanymi pistacjami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pistacje
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze