Pimientos de Padrón

  • wyświetlono: 101 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Viva la España! Za oknem coraz cieplej, dlatego warto otworzyć kuchnię na smaki słonecznej Hiszpanii. Dzisiaj na talerzu Pimientos de Padrón czyli papryczki z Padron - miasta położonego w Galicji. Jest to klasyczny, bardzo popularny przysmak w północnej części Hiszpanii. Papryczki są niezwykle proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Mogą być serwowane samodzielnie lub być dodatkiem do dań głównych. Pimientos de Padrón to kulinarna rosyjska ruletka, ponieważ nigdy nie wiemy czy trafimy na łagodną czy pikantną sztukę. Przeważają te łagodne, ale prawdziwi szczęściarze mogą poczuć ich cudowną moc! ;)

Kasia Futka
  • 2 porcje
  • 5min
  • Łatwy

Składniki

- 200 g papryczek z Padron
- oliwa z oliwek
- gruboziarnista sól morska

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pimientos de Padrón

  • 1. Papryczki myjemy i osuszamy (nie urywamy ogonków). Na patelni rozgrzewamy sporą porcję oliwy z oliwek i wrzucamy papryczki. Smażymy je około 3 - 4 minut, obracając co jakiś czas. Usmażone posypujemy gruboziarnistą solą morską.

    * Papryczki po usmażeniu kurczą się i nabierają białawej lub lekko brązowej barwy.

    Uwaga! Podczas smażenia mogą mocno pryskać.

    Gotowe chwytamy za ogonki i zajadamy :)

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pimientos de Padrónhiszpańskie papryczki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety De volaille z serem

Dodane przez: Paulina16621

Kotlety De volaille z serem

Bardzo lubię kotlety de volaille....

De Volaille z orzechami

Dodane przez: elagie

De Volaille w orzechach

Smaczny pomysł na uszlachetnienie...

Tortilla de patatas

Dodane przez: Monika gotuje

Tortilla de patatas

Tortilla to najbardziej popularny...

Tortilla

Dodane przez: polcia

Tortilla de Patatas

Na ciepło, czy na zimno to idealny...

TORTILLA DE PAPAS – hiszpańska tortilla z ziemniakami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TORTILLA DE PAPAS – hiszpańska tortilla z...

Tortilla ziemniaczana jest daniem...

Tortilla de Barcelona

Dodane przez: margarita1978

Tortilla de Barcelona

Viva Espana, ole! Miłość do słonecznej...