Pilaw z czerwoną kapustą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 5 osób
  • Średni

Czerwoną kapustę uwielbiam za piękny kolor i smak. Obiad z jej udziałem także jest pyszny. Jeśli połączymy ją z aromatycznym ryżem i mięskiem nie może być inaczej:).
Danie polecam na szybki obiadek.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 5 osób
  • Średni

Składniki:

  • • 1,5 szklanki ryżu długoziarnistego,
    • 1 cebula biała,
    • 1 cebula czerwona,
    • 400 gram mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
    • 0,5 główki czerwonej kapusty,
    • 0,5 literatki czerwonego wina,
    • 1 łyżka octu,
    • 2 ząbki czosnku,
    • Olej,
    • Sól do smaku,
    • Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
    • Papryka ostra do smaku,
    • Kostka rosołowa,
    • Natka pietruszki do podania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pilaw z czerwoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • obsmażanie ryżu 1. Jasną cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojoną rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ryż. Obsmażamy go około 2 minuty. Następnie całość zalewamy 3 szklankami wody. Do ryżu dodajemy kostkę rosołową i gotujemy go do momentu jak wchłonie wodę. Gotowy przykrywamy pokrywką i odstawiamy by „doszedł” na koło 30- 40 minut.
  • przysmażanie kapusty 2. Między czasie czerwoną cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojoną przysmażamy na oleju. Do zeszklonej dodajemy cienko poszatkowaną kapustkę. Kapustkę obsmażamy, po czym podlewamy winem. Dusimy ją do miękkości, doprawiając solą i pieprze do smaku. W trakcie duszenia w razie konieczności podlewamy wodą. Gotową łączymy z octem i zdejmujemy z ognia.
  • przysmażanie mięsa 3. Na oddzielnej patelni przysmażamy na oleju mięso mielone doprawiając je do smaku solą, pieprzem oraz papryką według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czerwona kapusta Mięso Ryż

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować