pikle ogórkowe w miodowej zalewie
iza
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
jednym z moich ulubionych przepisów na ogórki są te z kurkumą, w tym roku wypróbowuję kolejny przepis zapisany gdzieś, kiedyś na kartce na "Pikle ogórkowe z miodem". Jakie są w smaku? nie wiem, jak ze dwa , trzy tygodnie się "przegryzą" to spróbuję ;)))
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kg świeżych ogórków
2 łyżki soli
zalewa:
2,5 szklanki wody
3/4 szklanki octu
4 łyżki miodu
przyprawy które wsypujemy do każdego słoiczka:
pół łyżeczki gorczycy
mały listek laurowy
3-4 ziarna czarnego pieprzu
1 ziarno ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pikle ogórkowe w miodowej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wypłukane ogórki obieramy ze skórki. Przekrawamy na ćwiartki; wkładamy do miski i posypujemy 2 łyżkami soli. Odstawiamy na 2-3 godziny.
- 2. Po tym czasie odlewamy wodę. W umyte słoiki wkładamy ogórki, dodajemy do każdego słoika przyprawy.
- 3. Składniki zalewy zagotowujemy. Gorącą zalewą zalewamy ogórki, zakręcamy dokładnie słoiki.
- 4. Pikle pasteryzujemy około 10-15 minut od czasu zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze