Pikle ogórkowe na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wodę zagotować z octem , cukrem, miodem i solą. Przestudzić.
Ogórki umyć, obrać. Kroić na 4 części wzdłuż i następnie w ząbki. Z dużych ogórków wykrawać pestki. Wkładać luźno do słoiczków. Wcześniej słoiczki umyć i wyparzyć. Do każdego słoiczka dodawać 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, łyżeczkę gorczycy, listek laurowy i po 1-2 ziarna ziela angielskiego.
Zalać ogórki zalewą. Zakręcić mocno nakrętkę. Pasteryzować 10 min. ( od zagotowania wody ).
Komentarze