Pikantny sernik z warzywami
Stary Zeszyt
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Średni
Wytrawna odmiana sernika z dodatkiem aromatycznej, pikantnej, hiszpańskiej kiełbasy chorizo. To danie może zaskoczyć swoim smakiem. Nie wymagający dużego nakładu pracy pomysł na lekki obiad, kolację na zimno lub posiłek do pracy.
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 75 dag twarogu,
1/2 brokuła,
1 czerwona papryka,
pęczek dymki (cebulka i szczypior),
10 dag kiełbasy chorizo,
4 jajka,
2 łyżki oliwy,
4 łyżki kaszy manny,
2 łyżeczki ziół prowansalskich,
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
½ łyżeczki ostrej mielonej papryki,
sól, pieprz do smaku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pikantny sernik z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła i paprykę umyć. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Brokuła podzielić na małe różyczki. Dymkę posiekać razem ze szczypiorkiem.
- 2. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć paprykę, podsmażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać brokuły, dymkę i szczypior, smażyć przez kolejne 3-4 minuty. Posolić i oprószyć pieprzem, przestudzić.
- 3. Twaróg przecisnąć przez praskę lub rozgnieść widelcem, utrzeć z jajkami na jednolitą masę. Dodać kaszę mannę, podsmażone warzywa i chorizo pokrojone w paseczki. Całość doprawić solą, ziołami prowansalskimi, mieloną papryką i pieprzem.
-
4.
Małą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, napełnić masą serową, wyrównać.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut.
Porady
Zamiast kiełbasy chorizo można użyć salami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze