Pikantny kurczak z ziemniakami
Lubię spotykać się z przyjaciółmi. Latem od czasu do czasu grillujemy. Wtedy na ruszt idą warzywa i różne rodzaje mięsa, a przede wszystkim lubiany przez nas wszystkich drób.
Składniki:
- ● 4 udźce z kurczaka
● 1 kg ziemniaków
● sól
● łyżka masła
Marynata:
● 1/2 szkl. soku pomidorowego
● 1/2 szkl. keczupu
● 3 łyżki oleju
● 4 ząbki czosnku
● przyprawy: 4 krople tabasco, curry, kminek, cukier, pieprz
Pikantny kurczak z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i przeciskamy przez praskę.
Mieszamy z keczupem, sokiem
pomidorowym i olejem. Doprawiamy
tabasco, curry, kminkiem,
solą, cukrem i pieprzem. -
i ukośnie nacinamy. Smarujemy
marynatą i wstawiamy do
lodówki na 2-3 godziny. Następnie
układamy na aluminiowej
tacce i przykrywamy. Pieczemy
na grillu ok. 15 minut.
Odkrywamy i pieczemy ok. 20
minut, często obracając i polewając
wytworzonym sosem. -
Gotujemy ok. 7 minut w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy
i odparowujemy. Przekrawamy
na pół i przekładamy na
tackę. Pieczemy na grillu ok.
15 minut. Obkładamy wiórkami
masła. Podajemy z mięsem.
Porady
Danie świetnie smakuje z surówką z młodej kapusty.
Komentarze