Pikantny kociołek z kiełbasą

  • wyświetlono: 9015 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Szybko, tanio i smacznie :) Przepis jak w przypadku wielu innych dań jednogarnkowych - przypadkowy. Co było w lodówce wrzucone do garnka, później eksperymenty z przyprawami... I jest.

1
  • 40min

Składniki

- 500 g smacznej kiełbasy
- 8 średnich ziemniaków
- 1 duża cebula
- czosnek
- 1 duża papryka czerwona
- papryka sproszkowana
- sól
- majeranek
- chili w proszku
- koncentrat pomidorowy
- olej
- 400 ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantny kociołek z kiełbasą

  • 1. Do wykonania tego dania przyda się średniej wielkości garnek. Wlewamy do niego na spód olej. Ja używam Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią.
  • 2. Kroimy cebulę w drobną kostkę i wrzucamy ją na olej. Podobnie robimy z czosnkiem - ja daję jeden ząbek. Następnie również w kostkę należy pokroić paprykę i dodać ją do cebuli. Trzecia w kolejności jest kiełbasa. Można ją pokroić w kostkę lub półksiężyce. Ja wybieram opcję pierwszą. Skrojoną kiełbasę wrzucamy do garnka i przykrywamy. Składniki mają się dusić na małym ogniu.
  • 3. Kiedy trzy składniki już się łączą w garnku, obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy je w kostkę, a następnie wrzucamy do reszty składników. Całość zalewamy 450 - 500 ml wody.
  • 4. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy (3 łyżki ) do smaku i przyprawy: sproszkowaną paprykę i chili, sól oraz majeranek. W tym etapie ilość składników zależy od indywidualnych upodobań. Dla jednego może być mniej, dla drugiego więcej przypraw. Ja dodaję zwykle "na oko", a później doprawiam.

Porady

Można dodać też pieczarki jak ktoś lubi. Wystarczy je umyć i pokroić w plasterki, a następnie, na koniec gotowania dodać do reszty składników. Z tej ilości składników wychodzą cztery porcje dla czteroosobowej rodziny. Zamiast koncentratu można dodać ketchup.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Jurajskie prażonki

Dodane przez: kasik1p3

Jurajskie prażonki z kociołka

W rejonie Jury krakowsko - częstochowskiej...

bigos z kiełbaska

Dodane przez: Bożena Z.

Szybki bigos z kiełbasą

Bigos z kiełbasa wiejska i...

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą konserwową.

Dodane przez: Violetka76

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą...

Często w swojej kuchni wykorzystuję...

Jednogarnkowy kociołek z soczewicą

Dodane przez: 2milutka

Jednogarnkowy kociołek z soczewicą

Nastały jesienne niekoniecznie...

Węgierski kociołek z kurczakiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Węgierski kociołek z kurczakiem

Syty i szybki pomysł na węgierski...

kociołek warzywny z kurczakiem

Dodane przez: majka190382

KOCIOŁEK WARZYWNY Z KURCZAKIEM

Warzywa coraz bardziej kuszą w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE