Pikantny kociołek drobiowy
- 45 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
400 g piersi z kurczaka
1 puszka pomidorów w zalewie
1 puszka czerwonej fasoli w zalewie
1 papryka czerwona,1 zielona i 1 żółta
1 papryczka chilli
500 ml bulionu
pęczek świeżej kolendry
mały pęczek świeżego oregano
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
szczypta nasion kminu rzymskiego
1 limonka
1 łyżki oliwy lub oleju
szczypta pieprzu cayenne
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
łyżeczka cukru
1 łyżeczka papryki wędzonej
łyżeczka ziaren kolendry
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePikantny kociołek drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Mięso: pierś zmielić albo pokroić w drobna lub większą kostkę(wedle uznania). Przerzucić do miski, limonkę sparzyć, dodać do mięsa skórkę i sok z połowy limonki, szczyptę soli, pieprzu, pieprzu cayenne oraz łyżeczkę papryki wędzonej. Ząbek czosnku oraz połowę chili posiekać i dodać do marynaty. Zostawić na możliwie jak najdłuższy czas do zamarynowania.
Papryki pokroić w dużą kostkę, cebule czosnek oraz chili drobno posiekać.
W dużym garnku rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać kmin oraz ziarna kolendry aby nabrały aromatu(30 sek) przerzucić mięso i przesmażyć prze 3-4 minuty. Jak mięso złapie lekki kolor dodać cebule czosnek oraz resztę chili, po 2 minutach dodać papryki, smażyć przez chwilę.Po czym dolać bulion oraz puszkę pomidorów. Wymieszać, dodać łyżeczkę cukru i dusić pod przykryciem około 25-30 minut, mieszając co jakiś czas. 5 minut przed końcem gotowania dodać puszkę odsączonej czerwonej fasoli oraz koncentrat. Wyłączyć gaz, posiekać pęczek kolendry i dodać do garnka. Doprawić do smaku solą i ewentualnie pieprzem. Konsystencja powinna być dosyć gęsta.Gotowe :)
Smacznego :)
Porady
Dla bardziej wrażliwych radze zmniejszyć ilość chili ponieważ danie jest dosyć pikantne.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PIKANTNY KOCIOŁEK MEKSYKAŃSKI – DANIE JEDNOGARNKOWE
Czerwona cebula, fasola, kukurydza i duuużo duuużo papryki - to sztandarowe produkty kuchni meksykańskiej. Odpowiednio połączone z innymi warzywami, wołowiną i ulubionymi przyprawami mogą stworzyć smaczne danie jednogarnkowe. Polecam wszystkim, którzy lubią czasem przekąsić coś ostrego.
Komentarze