Pikantne pikle dyniowe
Składniki:
- ok. 1 kg pokrojonego w kostkę miąższu dyni
3-4 pomidory
3 gruszki
2 cytryny
papryka chili
łyżka ziaren gorczycy
łyżka ziaren pieprzu
1,5 szkl. octu 10-proc.
łyżka imbiru
30 dag cukru
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPikantne pikle dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytryny sparzamy i kroimy w plastry. Pomidory sparzamy i obieramy. Kroimy w ćwiartki. Gruszki myjemy, obieramy i kroimy w ósemki. Paprykę myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w cienkie paski.
-
2.
125 ml octu zagotowujemy z cukrem i przyprawami. Wlewamy pozostały ocet i dodajemy warzywa i owoce. Dusimy ok. godziny. Przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Przykrywamy
kocem i pozostawiamy do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze