Pikantne leczo do słoików na zimę
- 60 min
Składniki:
- 2 duże cukinie
2 papryki czerwone
2 papryki zielone
2 papryki żółte lub 4 białe
puszka pomidorów
4 duże cebule
10-12 pieczarek
olej
wegetra, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Pikantne leczo do słoików na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z papryk usunąć gniazda nasienne, umyć i pokroić na grybą kostkę. Cebulę i pieczarki również pokroić na grubą kostkę. Do dużego garnka dać 5 łyżek oleju, rozgrzać i wrzucić pokrojone warzywa, dusić pod przykryciem ok. 15 min. W tym czasie cukinie obieramy ze skóry kroimy w grubą kostkę i wrzucamy do garnka, Przyprawiamy do smaku, dodajemy pomidory w puszce, dusimy jeszcze 5 min. Gorące przekładamy do litrowych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Pozostawiamy tak do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo z papryką i cukinią – do słoików na zimę
pewnością cukinia, papryka, czosnek i cebula przypomną nam zimą słoneczne jesienne dni i rozgrzeją po dodaniu odpowiednich przypraw – chilli, kuminu, kurkumy , curry czy cynamonu i dodatków – mięsa, kiełbasek, soczewicy, ciecierzycy czy fasoli, staną się bazą przepysznych dań.
Komentarze