Pikantne kotleciki z kaszy gryczanej

  • wyświetlono: 290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Wyjątkowe kotleciki z kaszy gryczanej. Charakteryzują się intensywnym smakiem, z czosnkiem i dużą ilością natki pietruszki. W takiej formie kasza gryczana może skusić również tych, którzy za nią nie przepadają. Najlepiej smakują z sosem grzybowym lub pomidorowym i surówką z kiszonej kapusty.

ja
  • 4 porcje
  • 40min
  • Średni

Składniki

2 woreczki kaszy gryczanej,
1/2 szklanki płatków owsianych,
2 jajka,
1 średnia cebula,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
4 łyżki bułki tartej,
2 obrane ząbki czosnku,
sól i pieprz.

dodatkowo
bułka tarta do panierowania,
olej do smażenia.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pikantne kotleciki z kaszy gryczanej

  • 1. Płatki owsiane zalać 1/2 szklanki wrzątku, odstawić aby zmiękły i przestygły. Kaszę gryczaną ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przestudzić. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na patelni z dodatkiem 1 łyżki oleju.
  • 2. Do przestudzonej kaszy dodać namoczone płatki, podsmażoną cebule, natkę pietruszki, jajka, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszać aby uzyskać jednolitą masę, odstawić na 10 minut aby bułka tarta namokła.
  • 3. Z przygotowanej masy formować niewielkie owalne kotleciki, lekko spłaszczając je dłonią. Każdy z nich obtoczyć w bułce tartej. Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju tak długo aż będą złocistobrązowe z obu stron, około 4 minuty z każdej strony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszaczosnekpłatki owsianekasza gryczananatka pietruszkikotlecikiStary Zeszyt
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-14rjh1j

Dodane przez: beniawojt

Pikantne kotleciki z kukurydzą

Kotleciki świetnie nadają się na...

Kotleciki z kaszy gryczanej z sosem warzywnym

Dodane przez: PolskaGotuje

Kotleciki z kaszy gryczanej z sosem warzywno...

Potrawa wymyślona pod wpływem chwili...

Kotleciki mielone z kaszą gryczaną

Dodane przez: Anyzkowo

Kotleciki mielone z kaszą gryczaną

Ulubione kotleciki mojego maluszka.Są...

Kotleciki z kaszy jaglanej i brokuła

Dodane przez: joanna30

Kotleciki z kaszy jaglanej z brokułem

Pyszne, zdrowe kotleciki, nie tylko...

Kotleciki z kaszy

Dodane przez: joanna30

Kotleciki z kaszy

Pyszne kotleciki z kaszy jęczmiennej...

Kotlety z kaszy :)

Dodane przez: mariOla093

Kotleciki z kaszy :)

Ciekawa alternatywa dla zwykłej...