Pikantne kąski drobiowe w boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso płuczemy, osuszamy i dzielimy na 8 części. Skrapiamy oliwą, oprószamy odrobiną soli (ostrożnie, bo na ogół boczek jest słony), papryką ostrą i słodką oraz mielonym suszonym czosnkiem. Przykrywamy i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.
2.Każdy kawałek mięsa owijamy w plaster boczku, spinamy wykałaczkami i układamy w brytfance. Wierzch oprószamy mielonymi ziołami prowansalskimi. Pieczemy bez przykrycia 20 minut w temperaturze 150-160 stopni. Podajemy jako danie główne (2-3 porcje) lub jako ciepłą przekąskę.
Komentarze