Pikantna zupa z pietruszki

  • wyświetlono: 168 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa pełna jarzyn

natalia2004
  • 45min

Składniki

1-1.5 l domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego,
4 korzenie pietruszki,
2 małe marchewki,
5-6 łyżek czerwonej soczewicy,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
pół małej cukinii,
duża cebula,
2-3 ząbki czosnku,
gałązka selera naciowego,
3-4 czubate łyżeczki curry,
kilka łyżek natki pietruszki lub kolendry,
100 g ugotowanego ryżu,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, chili

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantna zupa z pietruszki

  • 1. Drobno posiekać cebulę, czosnek i seler naciowy. Cukinię pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszki w plastry. Na niewielkiej ilości tłuszczu przesmażyć warzywa, a kiedy się zeszklą, dodać curry. Dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze minutę. Zalać całość bulionem, doprawić, gotować na małym ogniu do miękkości warzyw (ok. 20 minut). W połowie gotowania dodać soczewicę. Gdy jarzyny będą miękkie, dodać koncentrat, wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku. Do miseczek nałożyć porcję ryżu, zalać zupą i posypać natką pietruszki lub kolendry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawarzywazupa jarzynowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pikantna zupa z owocami morza

Dodane przez: Jola66

Pikantna zupa z owocami morza

Na wietrzne dni doskonałe są pikantne,...

zupa dynia

Dodane przez: PiernikowaChata

Pikantna zupa z dyni

Jest to pierwsza zupa z dyni, która...

Pikantna zupa z hiszpańskim chorizo

Dodane przez: Paulina Nosek

Pikantna zupa z hiszpańskim chorizo

Sycąca, pikantna i przepyszna!

Pikantna zupa z wieprzowiną

Dodane przez: godot13

Pikantna zupa z wieprzowiną

Prosta w przygotowaniu, rozgrzewająca...

Dodane przez: KingaM4444

Zupa krem z pietruszki

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE