Pikantna zupa tajska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie (tak, aby nie zbrązowiała!). Dodać ząbek czosnku, pokrojonego kurczaka w paski, kurkumę (ok 1 łyżeczki), ostrą papryczkę obraną i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i podsmażać ok 5 minut.
2.Zawartość patelni przełożyć do garnka, podlać wodą, dodać resztę przypraw (oprócz pietruszki i sosu sojowego) i gotować do tego momentu, aż marchewka będzie miękka. Dodać mleko kokosowe, sos sojowy i resztę składników. W razie potrzeby zupkę doprawić. SMACZNEGO!
Komentarze