Pikantna zupa kukurydziana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Por umyć, pokroić w krążki. Masło rozgrzać w rondlu, dodać por, przeszklić, oprószyć mąką. Po chwili zalać rosołem, dodać osączoną kukurydzę i gotować na niezbyt dużym ogniu 10 minut.
2.Chili umyć, oczyścić z pestek, drobno pokroić. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ósemki.
3.Pomidory i chili dodać do zupy i gotować jeszcze 5 minut. Zupę zaprawić śmietaną, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Listki bazylii umyć, pokroić, dodać do zupy tuż przed podaniem.
Komentarze