Pikantna sałatka z zielonego ogórka

0 (0 ocen)

  • 30 min

Wyrazista w smaku sałatka na bazie świeżego ogórka, pachnącej kolendry, z mocnym akcentem ostrej papryczki i chrupiącą nutą prażonego sezamu doskonale pasuje do każdego rodzaju mięsa, idealnie sprawdzi się do podczas sezonu grillowego.

  • 30 min

Składniki:

  • 3 zielone ogórki
    1 czerwona papryka
    1 mała papryczkę chilli
    50g sezamu
    1 ząbek czosnku
    1 garść świeżej kolendry
    3 łyżki miodu
    2 łyżki octu winnego
    1 łyżka oliwy z oliwek
    sól

Pikantna sałatka z zielonego ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0km1c7y 1. Ogórki dobrze umyć, pokroić w półplasterki, posypać solą i pozostawić
    do momentu aż puszczą sok, a następnie go odlać.
  • image-2054p60 2. Paprykę pokroić w drobne słupki, papryczkę chilli oraz czosnek drobno posiekać.
  • image-1q7wi93 3. Sezam uprażyć na rozgrzanej suchej patelni, a kolendrę posiekać.
  • image-2bhpslo 4. Ogórki, papryki, czosnek, kolendrę i sezam wymieszać, dodać miód wymieszany z octem oraz oliwą, całość dokładnie wymieszać.

Komentarze

Podobne przepisy