Pikantna mielonka w słoiku
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Domowa mielonka w słoiku, to świetna alternatywa dla sklepowych, śmieciowych konserw.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- MIELONKA::
- karkówka wieprzowa bez kości: 3 kilogramy
- czosnek główka: 2 sztuki
- papryka węgierska słodka w proszku: 1 opakowanie
- pieprz czany: 4 łyżeczki
- papryczki chilli czerwone: 4 sztuki
- sól morska: 1 łyżka
- suszone pomidory w zalewie z oliwy: 10 sztuk
- smalec kostka: 1 sztuka
- wędzony boczek: 200 gramów
- majeranek: 1 łyżka
DODATKOWO::
- słoiki 300 ml: 10 sztuk
5 (161 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPikantna mielonka w słoiku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę dzielimy na niewielkie kawałki i mielimy na średnich oczkach. Doprawiamy solą morską, pieprzem, drobno posiekanymi papryczkami, opakowaniem papryki węgierskiej oraz startymi ząbkami czosnku. Pozostawiamy na całą noc w lodówce.
-
2.
Następnego dnia dodajemy pokrojony w kostkę boczek, suszone pomidory oraz majeranek. Wszystko dokładnie mieszamy.
Słoiki wygotowujemy lub wyparzamy w piekarniku, zakrętki przecieramy spirytusem, by je odkazić.
Do gorących słoików ciasno upychamy mięso, pozostawiając 3 cm wolnej przestrzeni, dodajemy do każdego słoika około 20 gram pokrojonego w kostkę smalcu. Dokładnie zakręcamy. -
3.
Duży garnek wykładamy czystą ściereczką. Ustawiamy na niej słoiki i zalewamy wodą, do 3/4 wysokości i gotujemy przez sześć godzin, co jakiś czas dolewając wodę, która wyparowała.
Po sześciu godzinach wyciągamy słoiki i pozostawiamy do przestygnięcia. Następnego dnia powtarzamy czynność, skracając czas o połowę.
Słoiki trzymamy w lodówce i o ile wytrzymają taki czas, mogą stać nawet rok.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Notka redakcyjna
PP_03-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze