Pijana wątróbka na imprezie z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. namoczyć wątróbkę w mleku
2. oprószyć wątróbkę mąką
3. pokroić cebulę w kostkę w paski jak się chce
4. pokroić paprykę w kostkę
5. na patelni z pokrywą rozgrzać oliwę z oliwek
6. wrzucić cebulę z papryką - lekko posolić
7. po zeszkleniu podlać winem i dodać posiekany lubczyk - dusić jakiś czas
8. dodać wątróbkę - jeśli woda i wino wyparują, podlewać wodą co jakiś czas żeby się nie spaliło (podlać można również wcześniej przygotowanym bulionem z kostki)
9. można dodać jeszcze wina :)
10. pod koniec posolić
11. podawać z czym się chce i jak się chce, dobrze smakuje ze świeżym koperkiem
12. delektować się smakiem :)
Komentarze