Pijana Śliwka

4.5 (150 ocen)

  • 2 godz.

Bardzo Pyszne Polecam!!!

  • 2 godz.

Składniki:

  • Biszkopt:
    6 jajek
    1 szkl. cukru pudru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    5 łyżek mąki
    2 łyżki kakao

    Masa Biała:
    2 Budynie śmietankowe
    3 żółtka
    1 szkl. cukru
    1/2 l. mleka
    1 kostka margaryny

    Masa Czekoladowa:
    2 białe czekolady (może być mleczna lub gorzka według uznania)
    1/2 szkl. śmietany
    1/2 margaryny
    1 galaretka (wiśniowa)

    Ponadto:
    200 g Śliwek suszonych
    250ml Wódki
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Desery

Pijana śliwka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Białka ubić na sztywno, dodać cukier do ubitej piany, dodać żółtka i dalej ubijać, dodać mąke, proszek do pieczenia i kakao wymieszać i upiec biszkopt (temperatura piekarnika 180c)
  • 2. MASA BIAŁA:
    Mleko, cukier, żółtka, budyń umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy, na początku najlepiej roztrzepując ręczną trzepaczką, a potem stale mieszając, by masa się nie przypaliła. Gdy się zagotuje, zdejmujemy powstały budyń z ognia i studzimy. Masło rozcieramy mikserem i stopniowo dodajemy wystudzony budyń.
  • 3. MASA CZEKOLADOWA:
    Czekolade rozpuszczamy z margaryną i śmietaną na wolnym ogniu mieszając aby sie nie zagotowało, galaretke rozpuszczamy w 3/4 szkl. wody i studzimy, po ostudzeniu galaretke połączyc z masą czekoladową i mieszamy. Odstawiamy aby wystygła i troche zgęstniała.
  • 4. Śliwki namoczyć w wódce ok 1 godziny następnie odsączyć i pozostawić wódke do nasączenia biszkopta
  • 5. KOLEJNOŚĆ UKŁADANIA:
    1.Biszkopt nasączyć wódką po śliwkach
    2.Wyłożyć na Biszkopt mase białą
    3.Ułożyć Śliwki
    4.Na wierzch Wykładamy masę czekoladową
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować