Pijana kostka

  • wyświetlono: 1135 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

przepyszne ciasto na czekoladowym biszkopcie z kremem ajerkoniakowym

viki2903
  • 10 porcje
  • 720min
  • Średni

Składniki

(forma 20x30)
biszkopt:
3 jajka
3/4 szkl cukru
100 g mąki
1 łyżka oleju
3 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
poncz:
3 łyżki wody
3 łyżki likieru amaretto
krem ajerkoniakowy:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30%
250 g białej czekolady
200 ml likieru advocat
dodatkowo:
1 słoik dżemu z czarnej porzeczki (280g)
mini bezy i płatki migdałowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Pijana kostka

  • 1. biszkopt:
    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy żółtka i olej. Potem przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.
    krem:
    Czekoladę rozpuszczamy w gorącej śmietance (trzeba uważać, aby jej nie zagotować). Studzimy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 3 godziny, ale najlepiej na noc.
    Mascarpone miksujemy z gęstą masą z białej czekolady, a następnie dodajemy advocata.
    Wykonanie:
    Ostudzony biszkopt skrapiamy ponczem, a następnie smarujemy dżemem porzeczkowym. Na dżemie rozkładamy równomiernie krem. Wierzch posypujemy pokruszonymi bezami i płatkami migdałowymi uprażonymi na suchej patelni. Całość odstawiamy do lodówki (najlepiej na noc) , aby krem stężał.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptAJERKONIAKbiszkopt z krememadvocatbiszkopt czekoladowyciasto z advocatemciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Małpia kostka

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Małpia kostka

Małpia kostka to ciasto które najszybciej...

uklrainka

Dodane przez: Bożena Z.

Pijana ukrainka

ciasto na kazda okazje- z dodatkiem...

Kostka BANKIETOWA

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kostka BANKIETOWA

Bardzo smaczne ciasto, które ma...

Dodane przez: gwiazdaa

"Pijany kokos"

Pyszne ciasto dla dorosłych

kostka górska

Dodane przez: justgirl1987

Kostka górska

Uwielbiam to ciacho. Oryginalna...

Kostka alpejska

Dodane przez: LenaGotuje

Kostka alpejska

Ciasto na biszkopcie kakaowym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE