Pigwówka z rodzynkami, nalewka pigwowa

  • wyświetlono: 1897 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pigwówka czyli nalewka z pigwowca. Ma słodko-kwaśny smak, niespotykany aromat i piękny kolor. Po powrocie do domu w zimowe wieczory kieliszek domowej pigwówki rewelacyjnie rozgrzewa od środka.

AnetaJ

Składniki

1 kg dojrzałych owoców pigwy
0,5 kg cukru
1 l wódki
rodzynki
sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Pigwówka z rodzynkami, nalewka pigwowa

  • 1. Z owoców usuwamy pestki i kroimy je na małe kawałki. Owoce układamy w słoju i zasypujemy cukrem, dodajemy garść rodzynek oraz trochę soku z cytryny i zalewamy wódką. Słój zakręcamy i odstawiamy na 3 tygodnie. Następnie pigwówkę przelewamy do butelek i ponownie odstawiamy na co najmniej miesiąc.

Zobacz też artykuł z poradami: Pigwa – wykorzystaj ją w kuchni!

Porady

Nalewkę można przefiltrować przez gęstą gazę lub filtr do kawy.
By zwiększyć moc nalewki zamiast wódki można użyć spirytusu. Ja jednak wolę użyć wódki, wtedy nalewka jest delikatniejsza, w sam raz na babskie wieczory.
Dawne receptury nakazywały przechowywać nalewki nawet kilka lat. Ten przepis jest mniej wymagający, ale cierpliwość na pewno zostanie wynagrodzona :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylarodzynkidomowe nalewkipigwanalewka pigwowaPigwówka z rodzynkamin nalewka

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: grzesiek

Nalewka Pigwówka owocowa.

Naleweczka z pigwy i dziką różą.

Nalewka pigwowa

Dodane przez: rena123

Nalewka pigwowa z miodem

Domowa nalewka z owoców pigwy gruszkowej....

Pigwówka

Dodane przez: czarrna

Pigwówka

Na zimowe wieczory :)

image-0jeit0q

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Malinówka - nalewka z malin

Reklamować domowych nalewek raczej...

Nalewka z głogu

Dodane przez: rena123

Nalewka z głogu

Nalewka z głogu to coś, czego jeszcze...

Nalewka z imbiru

Dodane przez: Magster

Nalewka z imbiru

Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE