Pigwówka z rodzynkami, nalewka pigwowa

  • wyświetlono: 1826 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pigwówka czyli nalewka z pigwowca. Ma słodko-kwaśny smak, niespotykany aromat i piękny kolor. Po powrocie do domu w zimowe wieczory kieliszek domowej pigwówki rewelacyjnie rozgrzewa od środka.

AnetaJ

Składniki

1 kg dojrzałych owoców pigwy
0,5 kg cukru
1 l wódki
rodzynki
sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Pigwówka z rodzynkami, nalewka pigwowa

  • 1. Z owoców usuwamy pestki i kroimy je na małe kawałki. Owoce układamy w słoju i zasypujemy cukrem, dodajemy garść rodzynek oraz trochę soku z cytryny i zalewamy wódką. Słój zakręcamy i odstawiamy na 3 tygodnie. Następnie pigwówkę przelewamy do butelek i ponownie odstawiamy na co najmniej miesiąc.

Porady

Nalewkę można przefiltrować przez gęstą gazę lub filtr do kawy.
By zwiększyć moc nalewki zamiast wódki można użyć spirytusu. Ja jednak wolę użyć wódki, wtedy nalewka jest delikatniejsza, w sam raz na babskie wieczory.
Dawne receptury nakazywały przechowywać nalewki nawet kilka lat. Ten przepis jest mniej wymagający, ale cierpliwość na pewno zostanie wynagrodzona :)

Zobacz też artykuł z poradami: Pigwa – wykorzystaj ją w kuchni!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylarodzynkidomowe nalewkipigwanalewka pigwowaPigwówka z rodzynkamin nalewka

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: grzesiek

Nalewka Pigwówka owocowa.

Naleweczka z pigwy i dziką różą.

Nalewka pigwowa

Dodane przez: rena123

Nalewka pigwowa z miodem

Domowa nalewka z owoców pigwy gruszkowej....

image-0jeit0q

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Malinówka - nalewka z malin

Reklamować domowych nalewek raczej...

Nalewka z imbiru

Dodane przez: Magster

Nalewka z imbiru

Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca...

Nalewka z czerwonej porzeczki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Nalewka z czerwonej porzeczki

Robię rożne, ciekawe nalewki na...

Nalewka z owoców głogu

Dodane przez: Kloruś

Nalewka z owoców głogu

Owoce głogu mają wspaniałe właściwości...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE