Pietruszkowo-czosnkowy śledzik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Filety ze śledzia wcześniej namoczyć w zimnej wodzie. Po wymoczeniu pokroić na niewielkie dzwonki. Cebulę pokroić w piórka. Zalać wodą (100ml) i octem. Odstawić na 10 min. Przecedzić przez sitko.
2.2. Pietruszkę poszatkować, czosnek drobno pokroić. Do naczynia wyłożyć śledzie, cebulę, czosnek i pietruszkę. Przyprawić pieprzem. Delikatnie wymieszać. Zalać olejem, tak żeby śledzie były przykryte. Odstawić do lodówki na noc.
Komentarze