Pietruszkowe kopytka z wędzoną makrelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować, gdy wystygną zmielić w maszynce. Połączyć z mąką, obraną z ości makrelą, jajkiem, pietruszką i solą. Zagnieść gładkie miękkie ciasto. Podzielić na dwie części. Z każdej zrobić cienki wałek, lekko spłaszczyć dłonią. Kroić ukośnie na kluseczki. Gotować w posolonym wrzątku ok. 2 minut od wypłynięcia. Podawać ze śmietaną, stopiony masłem lub sosem tzatziki.
Komentarze