Pierzynka
- Więcej niż 10 osób
- Średni
W naszym domu bardzo lubimy słodycze dlatego mam bardzo trudne zadanie wwymyslaniu coraz to nowych smakołyków , a to ciasto to jedno z ostatnichmoich wynalazków .Delikatne puszyste i smaczne ;)
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - jaja: 9 sztuk
- mąka: 1.5 szklanki
- cukier: 1.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- kakao: 3 łyżki
- śmietana 36 %: 0.5 mililitra
- margaryna ( kostka250g): 1 sztuka
- cukier puder do smaku: 1 łyżka
- mleko: 1 szklanka
- śmietana 18 %: 1 szklanka
- galaretki owocowe: 2 sztuki
- cukier puder do smaku: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierzynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie Biszkoptu:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
Dodać mąkę zmieszana z proszkiem do pieczeniai z kako, lekko
wymieszać.
Wylać na formę do pieczenia, pieć w temp. 160-180C około 30- 40 minut.
Wykonanie Masy:
•Ściąć wierzch biszkoptu i wydrążyc środek tak aby został spud i
boki.
•Margaryne utrzeć na pulchna mase
•Śmietane ubić z cukrem
•Wymieszać utartą margaryne z ubitą śmietane dodać do smaku cukru pudru
•pokruszyć wydrożony biszkopt do masy śmietanowej i delikatnie
wymieszać
•Masą wypełnić ciasto
Wykonanie Pierzynki:
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody gdy zaczną tężeć dodajemy 1
szkalnke mleka i 1 szklanke śmietany wszystko razem szybko miksujemy robotem aby uzyskac jednolita mase .
Tężejącą mase wykładamy na mase śmietanową równomiernie
rozprowadzamy.
Wstawiamy do lodówki .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Galaretka Kakao Mąka Margaryna Mleko Proszek do pieczenia Śmietana Jajka Śmietana 36%
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto malinowa pierzynka
Wreszcie doczekałam się takiej ilości malin w moim ogródku, żeby wystarczyło na duże ciasto. Zrobiłam kruche kakaowe z malinową masą i bezą oprószoną migdałami. Maliny troszkę przełamały słodycz bezy więc całość była idealnie wyważona, nie za słodka. Polecam na rodzinne przyjęcia, nada się doskonale.
Komentarze