Piersi zapiekane z pomidorami.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
5 pomidorów świeżych lub puszka przecieranych
serek śmietankowy 150 g
cebula
3 ząbki czosnku
1 marchewka
400 g pieczarek
sól, pieprz
suszone zioła prowansalskie
oliwa
15 dkg żółtego sera
Piersi zapiekane z pomidorami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na kawałki, solimy, pieprzymy i posypujemy mąką, następnie smażymy na złoty kolor i zdejmujemy z patelni.
- 2. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę i czosnek oraz marchewką tartą na grubych oczkach.
- 3. Pomidory miksujemy i mieszamy z serkiem, dolewamy do warzyw i dokładamy do tego kurczaka. Gotujemy jeszcze kilka minut, poczym przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy ok. 30 min w temp. 180 st.
-
4.
Podajemy z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Komentarze