Piersi z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem

wyświetlono: 1819 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

zamiast zwykłych schabowych takie roladki zasmakują każdemu

Dodany przez: Kasia_S

Opublikowany: 10.04.2019

Piersi z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem

Zobacz galerię

K.Sycik

Zobacz galerię

1 porcje
30min PT30M

Składniki

3 filety z kurczaka
30 dag pieczarek
1 mała cebula
15 dag żółtego sera
sól do smaku
pieprz do smaku
2 jajka
mąka do panierki
bułka tarta do panierki
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Piersi z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem

1. Każdy filet z kurczaka opłukać, osuszyć i podzielić na 3 kotlety.
Rozbić tłuczkiem do mięsa.
Posolić i popieprzyć tylko z jednej strony.
Pieczarki oczyścić i drobno pokroić.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć pieczarki z cebulą.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ostudzić i odcedzić z nadmiaru płynu.
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Na każdy rozbity i przyprawiony filet z kurczaka ułożyć porcje pieczarek oraz sera.
Zwinąć w roladę.
Obtoczyć w mące, następnie w rozbełtanym jajku i na końcu w bułce tartej.
Smażyć na rumiano ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
Podawać z ulubionymi dodatkami.