Piersi z kurczaka z brzoskwiniami i rukolą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - piersi z kurczaka: 2 sztuki
- oliwa z oliwek: 1 szklanka
- curry przyprawa: 1 łyżeczka
- pieprz mielony-prawdziwy do smaku: 0.5 łyżeczki
- brzoskwinia z puszki: 1 puszka
- masło (miękkie): 2 łyżki
- miód naturalny płynny gryczany: 1 łyżka
ROZMRYN, BAZYLIA, PARMEZAN, SOS BALSAMICO, ORZESZKI PINI:
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi z kurczaka z brzoskwiniami i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka umyte i osuszone włożyć do marynaty (skład: pół szklanki oliwy z oliwek, curry, pieprz). Zostawić na całą noc. Mięso wyjąć z marynaty obsmażyć na gorącym tłuszczu. Pokroić w ukośne plastry. Do rondla wlać oliwę, miód pszczeli, masło, włożyć umyte gałązki rozmarynu. Dodać brzoskwinie obrane ze skórki i pokrojone w ósemki. Przesmażyć, aż owoce staną się lekko miękkie i szkliste. Na talerzu ułożyć umytą i osuszoną rukolę, następnie kilka kawałków kurczaka i brzoskwiń, posypać orzeszkami pinii uprażonymi na suchej patelni i startym parmezanem. Polać sosem balsamico i udekorować listkami bazylii. Najlepiej smakuje z bagietką. Można podawać na ciepło i na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze