Piersi kurczaka w pysznym sosie z curry

wyświetlono: 38058 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Pyszne mięsko w delikatnym sosie curry

Dodany przez: zbysiowa

Opublikowany: 11.03.2013

40min PT40M

Składniki

1 duża pierś kurczaka
1-2 łyżki curry
1 łyżki papryki słodkiej
2 łyżki ziarenek smaku
2 cebule
3 ząbki czosnku
Sos sojowy
Pieprz czarny mielony
Kubek śmietany ( 150 ml)
Skrobia kukurydziana do zagęszczenia sosu
Olej z pestek winogron do podsmażenia mięsa

Sposób przygotowania przepisu:

Piersi kurczaka w pysznym sosie z curry

1. Wycinam filety z piersi kurczaka, i dzielę na kotleciki. Na patelni rozgrzewam olej i podsmażam filety. Cebulę obieram i kroję w piórka, obrany czosnek kroję w plasterki, dodaję do mięsa,
2. posypuję curry, papryką i ziarenkami smaku. Duszę chwilkę i zalewam wrzątkiem. Gotuje około 25 minut. Po tym czasie mięso wyciągam, a sos zagęszczam skrobia i śmietaną.
3. Skrobię ( około 2 łyżki)rozprowadzam w małej ilości zimnej wody , i łączę ze śmietaną, wlewam do sosu , mieszam i doprowadzam do wrzenia. Do gotowego sosu wkładam mięso.
4. Można podać z ziemniakami i buraczkami tartymi podanymi w osobnej miseczce.