Piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami i mozzarelą
- 50 min
Przepis na tego kurczaka jest u nas od lat , moja mama faszerowała go zazwyczaj żółtym serem i pieczarkami . Ja dodałam 'coś' od siebie .
- 50 min
Składniki:
- Danie na 4 osoby :
- 4 duże ( najlepiej dość grube) piersi z kurczaka;
- 4 pomidory suszone ;
- dwa opakowania mozzareli ;
- przyprawa do kurczaka ( ja używam złocistej );
! Potrzebna będzie również dość gruba nitka i igła do sszycia !
Piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami i mozzarelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Wypłucz pomidory letnią ( bądź gorącą ) wodą .
2. Pokrój mozzarelę i pomidory w kostkę ( kostka NIE musi być idealna ).
3. Wymieszaj razem widelcem i wstaw do lodówki .
4. Oczyść piersi z różnych nieporządanych błon i krwinek oraz zrób niewielki otwór nożem , natnij ją głęboko .
5. Nafaszeruj pierś pomidorami i mozzarelą .
6.Zaszyj pierś zostawiając długi koniec nici.
7.Podsmaż piersi na niewielkiej ilości oleju ( muszą zyskać złocisty kolor)
8.. Ułóż je w naczyniu żarodpornym lub po prostu na blaszce .
9..Piec w 180 stopniach 40 minut .
Porady
Suszone pomidory możesz zastąpić pieczarkami i żółtym serem. W tym przypadku pieczarki uwcześnie podsmażyć na maśle .
Komentarze