Piersi drobiowe z kaszą jaglaną
Nadchodzi wiosna …czas pomyśleć o ograniczeniu spożywanych kalorii . Proponuje dzisiaj ,,Piersi drobiowe z kaszą jaglaną i wiosenną sałatką,,Przepis zaczerpnęłam z dietetycznych przepisów mojej córki ,ale jak to ja , troszkę go zmodyfikowałam po swojemu.
Składniki:
- -2 piersi z kurczaka
-pół szklanki kaszy jaglanej
-jedna duża cebula
-olej rzepakowy
-łyżeczka masła
-sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi drobiowe z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi kroimy w drobna kostkę. Podsmażamy na oleju .Przykrywamy patelnię i dusimy ok.10 min nie podlewając wodą. Mięso samo puści wodę . Następnie ściągamy pokrywkę i dusimy do odparowania wywaru. Solimy ,pieprzymy do smaku.
-
2.
Do przyrządzenia kaszy najpierw kroimy cebule w kosteczkę i lekko podsmażamy na oleju rzepakowym z dodatkiem masła. Jeżeli ktoś skrupulatnie liczy kalorie to masło można pominąć .Chociaż powiem ,że masło świetne podkreśla smak kaszy jaglanej.
Nastawiamy do zagotowania szklankę wody. Przed wrzuceniem do wody płuczemy kasze na sitku zimną wodą ,następnie przelewamy wrzątkiem i wsypujemy na gotującą się lekko posoloną wodę. Dodajemy podsmażona cebulkę .Płomień gazu zmniejszamy do minimum i gotujemy pod przykryciem 20 min.
Porady
Do tego dania podaje sałatkę wiosenną z jogurtem naturalnym ,który doskonale równoważy słodki smak kaszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze