Pierś z kurczaka zapiekana z kurkami i serem

Danie które wszystkim smakuje, w końcu kto nie lubi panierowanej piersi z kurczaka a do tego kurek zatopionych w serze mniamm . konkurs_kurczak

Dodany przez: paulisia_elk

Składniki

- pierś z kurczaka: 1 sztuka
- kurki: 2 szklanki
- plastry sera: 2 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 0.5 szklanki

1. Kurki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy poczekamy az trochę przestygną i siekamy drobno.
2. Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek i dzielimy na 2 "kotlety" , rozbijamy delikatnie tłuczkiem, żeby nie był zbyt gruby.
Panierujemy jajko i bułka tarta i smażymy na złoto.
3. Na usmażoną pierś kładziemy porcję kurek tak by pokryć całą powierzchnię i przykrywamy plastrem sera . Układamy na blasze i zapiekamy w piekarniku 180 stopni do roztopienia i zrumienienia się sera.
4. Podajemy najlepiej z młodymi ziemniaczkami i mizerią. Tak swojsko ;)

Taka samą weresję robię też zimą ,ale z pieczarkami i cebulką.