Pierś z kurczaka z pieczarkami i mascarpone

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kurczaka z pieczarkami i mascarpone

• 1. Piersi umyj, osusz, podziel na kotlety, oprósz solą, pieprzem, pieprzem cayenne, rozmarynem. Usmaż na patelni grillowej.
• 2. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Na patelni rozpuść masło, podsmaż cebulkę, dodaj pokrojone pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sos sojowy.Przypraw do smaku. Gdy pieczarki puszczą sok dodaj serek mascarpone, chwilkę gotuj stale mieszając. Koperek opłucz, osusz, posiekaj, dodaj do pieczarek, wymieszaj.
• 3. Na grilowane piersi połóż pieczarki. Smacznego!