Pierś z kurczaka z groszkiem
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
500 ml buliony warzywnego
1 szklanka mrożonego groszku
200g śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól, pieprz
oliwa
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Pierś z kurczaka z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulion przelewamy do garnka, zagotowujemy, dodajemy groszek, uważając by się nie rozgotował. Garnek przykrywamy i gotujemy do momentu aż groszek zmięknie.
Do śmietany dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie łączymy śmietanę z bulionem i groszkiem.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Sos podgrzewamy na wolnym ogniu, cały czas mieszając aż zgęstnieje.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy regulować jego konsystencję dolewając wody.
Sos, w razie potrzeby, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy, a następnie kroimy w kawałki i oprószamy przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek. Pierś z kurczaka smażymy na złoto.
Kawałki mięsa przekładamy do sosu i dusimy razem około 10 min. Dodajemy tez posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierś z kurczaka z marchewką i groszkiem
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. Do jego przygotowania można użyć gotowej mieszanki marchewki z groszkiem.
Komentarze