Pierś z kurczaka z czerwoną porzeczką
Miałam ochotę na niecodzienną pierś z kurczaka. Ta z dodatkiem czerwonej porzeczki okazała się pyszna. Kiedyś powtórzę ten przepis.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
100-150g czerwonej porzeczki - ja użyłam mrożonej
1/2 łyżeczki płynnego miodu
sól
pieprz
masło klarowane do smażenia
jajko
mąka
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Pierś z kurczaka z czerwoną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wypłukać, wysuszyć za pomocą papierowego ręcznika i naciąć wzdłuż tak by powstała kieszonka
- 2. Pierś posolić i popieprzyć, także wewnątrz kieszonki
- 3. Porzeczkę rozmrozić, przełożyć do małego garnka i lekko odparować nadmiar płynu. Dodać miód i wymieszać
- 4. Troszkę nadzienia odłożyć na bok. Resztą faszerować kieszonki. Rozcięcie spiąć wykałaczką. Mięso panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na maśle na małym ogniu .
- 5. Na wierzch upieczonych piersi ułożyć resztę pozostawionego nadzienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze