Pierś z kurczaka z brokułami w towarzystwie żółtego ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Różyczki brokułów wrzucamy do wrzącej lekko osolonej wody z cukrem. Gotujemy 2 minuty, odcedzamy.
Piersi z kurczaka oczyszczamy. Na środku wycinamy paski mięsa o szerokości 1,5-2 cm i długości 4-5 cm, aby powstała nam kieszonka, w którą wsadzimy brokuły.
Piersi skrapiamy sokiem z cytryny i olejem. Doprawiamy solą i pieprzem.
2.Przesmażamy na rozgrzanej patelni lub grillu przez 2-3 minuty z każdej strony.
3.W zagłębienia wkładamy różyczki brokułów, posypujemy pokrojoną w kostkę mozzarellę.
Pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni.
W tym samym czasie, zgodnie z przepisem na opakowaniu, gotujemy ryż basmati w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.
Piersi podajemy z ryżem oraz ewentualnie surówką obiadową (polecam w kolorze czerwonym).
Komentarze